Beilagen
Waffeln aus Schwarzen Linsen und Reismehl.
Hefeteig Fladenbrot aus Weinzenmehl.
Vollkorn Fladenbrot.
Aufgeblasenes (frittiert) Fladenbrot aus Weizenmehl.
Crepes aus Reis – und Linsenmehl.
Knuspriges Fladenbrot aus Reis- und Linsenmehl.
Mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter /.
Mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter und frischer Minze.
Hefeteigbrot mit Knoblauch oder Zwiebeln.
Gebratener Basmati Reis mit Senfkörnern, Linsen, Curryblättern und Zitronensaft.
3 Frikadellen aus Linsenmehl, gewürzt mit frischen Curryblättern, Zwiebeln und grünem Chili – 2 Krapfen aus Reis und
Linsenmehl, serviert mit 3 verschiedenen Chutneys (Dips) & Sambar.
Gebratener Basmati Reis mit Senfkörnern, Linsen, Curryblättern und Tamarinden.
Frischer Hausgemachter Joghurt.
Joghurt mit Gurken, Tomaten und Gewürzen.
Gemüsetopf zubereitet nach Kerala Art.