Vorspeisen
3 Frikadellen aus Linsenmehl, gewürzt mit frischen Curryblättern, Zwiebeln und grünem Chili.
3 Krapfen aus Reis- und Linsenmehl, serviert mit 3 verschiedenen Chutneys (Dips) & Samber.
Hühnerfleisch von Junghühnern (max. 65 Tage alte Hühnchen), scharf.
frisches Gemüse umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips.
Zwiebelringe umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips.
Hausgemachter Käse umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips.
Seelachsfilet umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips.
Hühnerfleischstücke umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips.
2 Pastetchen mit Kartoffeln und Erbsen gefüllt und frittiert, dazu 3 versch. Dips.
Für 2 Personen Pakoras-Platte, nach nordindische Art.
Für 2 Personen Vorspeiseteller, nach südindischer Art.